不同阻隔包装方法对苹果片最适货架期的预测  

作　　者：易华平[1] 何劭英 林巧[1] 蒋斌 杨群娜 李欣雨 

机构地区：[1]西昌学院 [2]盐源县美青源食品有限公司

出　　处：《食品界》2024年第11期133-135,共3页Food Industry

基　　金：盐源县美青源食品有限公司“盐源县苹果干延长货架期的研究”(015/117281647);攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室校内发展基金项目“攀西地区特色系列水果果酒研发”(XNFZ2106);2023年度州级科技计划项目“盐源苹果干品质改良及货架期延长的研究与应用”(23ZDYF0118)。

摘　　要：1.前言四川省盐源县是全国高原地区苹果第一县,苹果产业是盐源县的产业支柱,盐源苹果基地海拔2300-2700米,产区生态环境兼具中国渤海湾和黄土高原两大苹果优生区的综合优势,属我国乃至世界极为少有的苹果优生区。全县苹果产业从业人员约15万人,占全县总人口的38.5%。2023年,凉山州盐源县苹果栽培总面积达42万亩,产量65万吨,产值32亿元,面积和产量分别占四川省苹果栽培面积和产量的65%和75%。苹果产量的增加促进了当地苹果片产业的发展。

关 键 词：产业支柱 产业从业人员 苹果栽培 苹果产量 生态环境 盐源县 苹果产业 高原地区 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]