中东铁路修建前后的哈尔滨酿酒业  

作　　者：赵鑫宇 魏影[1] 

机构地区：[1]黑龙江大学历史文化旅游学院,哈尔滨150080

出　　处：《边疆经济与文化》2024年第12期103-107,共5页The Border Economy and Culture

基　　金：国家社科基金重大项目“19世纪上半叶清朝的边疆与边政研究”子课题“19世纪上半叶清朝东北地区边疆与边政研究”(22&ZD231)。

摘　　要：中东铁路的修建,使哈尔滨酿酒业呈现了两个不同的发展态势,在生产酒类、生产模式、市场布局等方面存在不同的特点。铁路修建不仅改变了哈尔滨的人口结构,拓宽了市场需求,增强了交通运输的便利性,延伸了业务范围,也为企业注入外资,使哈尔滨酿酒业呈现新活力,在这些因素综合作用下,哈尔滨酿酒业发生转型,向现代化工业生产演化。

关 键 词：中东铁路 哈尔滨 酿酒业 烧锅 

分 类 号：K251[历史地理—历史学] F426[历史地理—中国史]