食品市场价格波动对消费者行为的影响  

作　　者：李文静[1] 

机构地区：[1]漯河职业技术学院

出　　处：《中国食品》2024年第22期141-143,共3页China Food

基　　金：河南省哲学社会科学规划项目“减税降费背景下地方债风险防范与化解机制研究”(2021BJJ031);教育部哲学社会科学后期资助项目“省以下财政事权与支出责任划分的理论与现实构造研究”(23JHQ061)。

摘　　要：食品市场是一个动态且复杂的领域,其价格波动受多种因素的影响,而且这一波动会影响整个供应链,波及从生产者到消费者的每个环节。消费者作为市场终端,其反应和适应策略对市场稳定性和企业战略调整具有决定性的影响。食品价格的上涨或下跌都会激发不同的消费反应,其中价格弹性理论和消费者风险偏好在理解这些行为模式中发挥着重要作用。

关 键 词：消费者行为 市场稳定性 供应链 食品市场 适应策略 市场价格波动 风险偏好 企业战略调整 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]