风靡“水果圈”的糖酸比到底是什么  

作　　者：九一 王国义(审稿) 

机构地区：[1]中国科普作家协会 [2]北京物资学院 [3]北京食品学会老年食品与健康专委会

出　　处：《保健与生活》2024年第22期40-41,共2页Healthcare & Life

摘　　要：在超市里琳琅满目的水果引人注目。最近,有位朋友发给我一张耙耙柑的包装纸的图片,上面写着“黄金糖酸比——17.5”。其.实,我们去水果店买橙子,也能看到包装.上有这种让人眼前一亮的字眼,甚至有些品牌的果汁也会打出糖酸比的概念。这个糖酸比到底是什么?

关 键 词：糖酸比 水果 包装纸 柑 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]