隐藏在美味中的健康杀手  

作　　者：何慧 

机构地区：[1]深圳市人民医院健康管理科

出　　处：《健康世界》2024年第11期73-74,共2页Health World

基　　金：深圳市人民医院临床研究培育项目(SYLCYJ202107)。

摘　　要：近年来,各式各样的奶茶风靡神州大地,成为了无数年轻人的心头好,殊不知,这些美味中隐藏着健康“杀手”一一反式脂肪酸!反式脂肪酸为何会背负此污名,它对人体有哪些害处?今天,就让我们一起揭开它的神秘面纱,看看奶茶背后隐藏的秘密。

关 键 词：反式脂肪酸 奶茶 美味 健康杀手 隐藏 年轻人 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]