农产品中农药残留的高效检测与分析技术研究进展  

作　　者：郑志明 周婉仪 谭淑铧 

机构地区：[1]广东省中山市农产品质量安全检验所,广东中山528400

出　　处：《大众标准化》2024年第22期154-156,共3页Popular Standardization

摘　　要：农产品中农药残留问题一直备受关注,而高效的检测与分析技术是确保食品安全的关键。文章综述了传统和新兴的农药残留检测方法,包括化学分析和生物分析技术,并探讨了技术发展趋势与挑战。这些进展将为提高食品安全水平提供重要支持。

关 键 词：农药残留检测 化学分析 生物分析 技术发展 

分 类 号：TS207.53[轻工技术与工程—食品科学]