聊聊碳水化合物  

作　　者：张田勘 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康指南（中老年）》2024年第12期30-31,共2页

摘　　要：碳水化合物就是含有碳、氢和氧原子的化合物,也称糖类,是人体三大能量来源之一,其他二者是蛋白质和脂肪。近年来,碳水化合物让不少人担心、甚至拒绝它,认为这类食物会让人增加体重,飙升血糖,引发肥胖、糖尿病和一系列相关疾病,因而转向低糖(碳)饮食、生酮饮食(极低碳饮食)等。

关 键 词：生酮饮食 碳水化合物 糖尿病 能量来源 低碳饮食 相关疾病 氧原子 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]