美食包装“大行家”  

作　　者：李庭 

机构地区：[1]中国农业科学院农业基因组研究所

出　　处：《课堂内外（小学版）》2024年第12期30-33,共4页

摘　　要：藏红花是多年生草本植物,花朵颜色丰富,其可食用部位——花柱和柱头富含对人体有益的藏红花苷和藏花醛。其香味独特,闻起来像是蜂蜜、花粉等物混合的味道。藏红花的丝状花柱很脆弱,一旦被阳光照射,颜色就会变浅,品质就会降低。因此,要赶在藏红花刚开放的日出前采摘花柱。

关 键 词：藏红花 食用部位 阳光照射 花柱 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]