不同检测技术在食品药品中亚硝酸根含量检测中的比较分析  

作　　者：李玲 

机构地区：[1]浙江可明生物医药有限公司,浙江绍兴312500

出　　处：《中外食品工业》2024年第8期73-75,共3页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：本文对不同检测技术在食品和药品中亚硝酸根含量检测的应用进行了比较分析。主要探讨了分光光度法、高效液相色谱法(HPLC)、离子色谱法(IC)在亚硝酸根含量检测中的优势和局限。分光光度法因其操作简便和成本低廉被广泛使用,但易受干扰物质影响。HPLC法具有高灵敏度和高分辨率,适用于复杂基质样品的检测。IC法在处理多种干扰物质时表现优异,适合复杂样品分析。通过具体案例数据的支持,本文详细比较了这些技术的应用效果,为食品和药品中亚硝酸根的安全检测提供了科学依据。

关 键 词：不同检测技术 食品药品 亚硝酸根 含量检测中 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]