糖尿病营养干预中的数据驱动食品安全技术  

作　　者：杜菲菲 

机构地区：[1]重庆点检生物科技有限公司,重庆401121

出　　处：《中外食品工业》2024年第14期13-15,共3页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：随着糖尿病发病率的持续上升,营养干预在糖尿病管理中扮演着越来越重要的角色,同时,确保食品安全在这一过程中至关重要。研究探讨了如何利用数据驱动技术来增强糖尿病营养干预中的食品安全。通过整合大数据分析、人工智能和物联网技术,构建了一个全面的食品安全监控系统。该系统能够实时追踪食品从生产到消费的全过程,识别潜在的安全风险,并为糖尿病患者提供个性化的安全饮食建议。研究结果表明,数据驱动的方法显著提高了食品安全水平,减少了不良反应的发生,同时提高了营养干预的有效性。

关 键 词：糖尿病 营养干预 食品安全 数据驱动技术 大数据分析 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]