农残速测技术在基层农产品质量安全检测中的应用  

作　　者：李金峰 王安林 李婷婷 

机构地区：[1]黄龙县植保植检站·黄龙县农产品质量安全检验检测站,陕西延安715700 [2]吴起县农产品质量安全监测站,陕西延安717600

出　　处：《中外食品工业》2024年第11期34-36,共3页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：随着农产品质量安全问题日益受到关注,农残速测技术在基层检测中的应用成为研究热点。本研究系统介绍了免疫学检测、色谱法检测和生物传感器检测等主要农残速测技术,分析了其快速性、简便性和准确性优势。以黄龙县为例,详细阐述了农残试纸条法快速检测技术的实施过程及成效,2023年农产品检测合格率达100%。未来,应进一步完善检测技术,扩大应用范围,建立健全农产品质量安全追溯体系,促进农业可持续发展。

关 键 词：农残速测技术 基层农产品质量安全检测 免疫学检测 试纸条法 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]