葡萄籽提取物对细菌生物膜抑制作用的实验研究  

作　　者：丁庆军 吕景伟 丁海玲 孔群 瞿宝明 李存能 王景正 

机构地区：[1]齐鲁理工学院,山东济南250200 [2]曲阜市防山镇小学,山东济宁273130

出　　处：《中外食品工业》2024年第11期49-51,共3页Sino-foreign Food Industry

基　　金：齐鲁理工学院校级科研项目(QIT23NN031)。

摘　　要：本研究探讨了葡萄籽提取物对铜绿假单胞菌细菌生物膜的抑制效果。通过制备不同浓度的葡萄籽提取物溶液,并在体外构建细菌生物膜模型,采用酶标仪测定各组OD值来评估葡萄籽提取物的抗菌生物膜活性。结果表明,葡萄籽提取物在实验浓度下显著抑制了细菌生物膜的形成,且其效果随提取物浓度增加而增强。本研究为开发新型天然抗生物膜剂提供了参考和依据。

关 键 词：葡萄籽提取物 铜绿假单胞菌 细菌生物膜 抑制作用 酶标仪 

分 类 号：TS261.9[轻工技术与工程—发酵工程]