古人的“姜”味人生  

作　　者：邱俊霖 米米儿插(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《少儿科技》2024年第12期26-27,共2页Science and Technology for the Early Youth

摘　　要：天气渐渐变冷,你是不是想吃热腾腾的火锅了?吃火锅前,我们常常要选择锅底的辣度,微辣?中辣?特辣?不管哪种辣,锅底里肯定少不了辣椒。然而,我国古人是吃不到辣椒的——辣椒原产于美洲,在明代中后期作为观赏植物被引入我国,到清代中期才开始出现在人们的餐桌上。

关 键 词：观赏植物 吃火锅 清代中期 辣椒 明代中后期 微辣 姜 古人 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]