果蔬+茶 新茶饮的新方向  

作　　者：孟刚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2024年第12期29-31,共3页Food Industry

摘　　要：羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、香菜……如今,越来越多的新茶饮品牌开始将蔬菜加入到茶饮中,围绕“蔬菜+水果+茶”的创新搭配不断创新产品,寻找差异化发展的新方向。消费者钟爱果蔬茶近期,喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茉酸奶、伏小桃、乐乐茶、CoCo都可等新茶饮品牌纷纷力推果蔬茶品类,一些蔬菜如羽衣甘蓝、苦瓜、西芹等的加入,为新茶饮带来了新风味和健康概念。

关 键 词：差异化发展 茶饮 羽衣甘蓝 西芹 健康概念 酸奶 果蔬 苦瓜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]