陕西省益生菌产品生产企业存在的问题及对策  

Problems and Countermeasures of Probiotic Product Production Enterprises in Shaanxi Province

作　　者：王丹丹 康婕 WANG Dandan;KANG Jie(Shaanxi Provincial Institute of Product Quality Supervision and Inspection,Xi’an 710048,China)

机构地区：[1]陕西省产品质量监督检验研究院,陕西西安710048

出　　处：《食品安全导刊》2024年第33期178-181,共4页China Food Safety Magazine

基　　金：陕西省科学技术厅陕西省重点研发计划项目“抗氧化益生菌发酵乳饮品关键技术研究”(2023-YBNY-194)。

摘　　要：本文分析陕西省益生菌产业现状以及陕西省益生菌产品生产企业存在的问题,提出相应的对策,并对陕西省益生菌产业发展前景进行展望,旨在为陕西省益生菌产业的进一步发展提供理论支持。This paper analyzed the current situation of probiotic industry in Shaanxi province and the problems existing in probiotic product manufacturers in Shaanxi province,put forward corresponding countermeasures,and forecast the development prospect of probiotic industry in Shaanxi province,aiming to provide theoretical support for the further development of probiotic industry in Shaanxi province.

关 键 词：益生菌产业 市场需求 技术创新 

分 类 号：F426[经济管理—产业经济]