澳大利亚:推出即食菠萝蜜产品  

作　　者：童彤(摘译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2024年第11期50-50,共1页China Fruit News

摘　　要：随着澳大利亚消费者对植物和热带食品的兴趣日益增长,该国北领地的研究人员正与食品加工商和大型零售商合作推出即食菠萝蜜产品,旨在促进澳大利亚菠萝蜜行业发展。菠萝蜜是一种大型树果,果实成熟时表皮呈黄褐色,果肉有甜味(带有香蕉、杧果和菠萝的味道),因其质地细腻,未成熟时也可作为肉类替代品。澳大利亚的菠萝蜜产区主要位于昆士兰州北部和达尔文地区,由于严格的检疫规定,国际竞争对手只能在澳大利亚销售菠萝蜜罐头产品,因此,澳大利亚菠萝蜜行业有较大的发展机遇。

关 键 词：菠萝蜜 澳大利亚 杧果 昆士兰州 质地细腻 加工商 替代品 果实成熟 

分 类 号：F316.13[经济管理—产业经济] F416.82