高含油核桃高效栽培关键技术  

作　　者：辛国 朱建朝 任志勇 郑小平 

机构地区：[1]陇南市经济林研究院核桃研究所,甘肃武都746000 [2]甘肃省核桃工程技术创新中心

出　　处：《河北果树》2024年第4期40-40,42,共2页Hebei Fruits

基　　金：甘肃省科技计划项目东西协作专项《高油、避晚霜核桃新品种选育与示范》(23CXNK0004)。

摘　　要：核桃是世界四大坚果之一,因口感香脆、营养丰富,深受消费者青睐。核桃喜光、耐旱、抗病性较好,适宜栽培的区域广。目前,我国核桃种植面积及产量位居世界第一。但是,近年来核桃市场趋于饱和,导致核桃价格呈下降趋势。核桃油含有油酸、亚麻酸、多酚、维生素E、角鲨烯、褪黑素等生物活性成分,为保健价值较高的食用油之一,在食用油市场上消费量逐年上升。因此,高含油核桃(含油率大于68%)品种栽培是一种缓解或解决核桃价格低迷的有效措施。基于国内学者对高含油核桃高效栽培研究较少,笔者对高含油核桃品种的高效栽培关键技术进行了集成总结,为核桃产业振兴提供技术参考。

关 键 词：栽培关键技术 核桃种植 品种栽培 核桃品种 高效栽培 食用油市场 高含油 保健价值 

分 类 号：S664.1[农业科学—果树学]