优化婴幼儿辅食米粉中无机砷检测方法的研究  

作　　者：刘帆 陈翼琳 黄清菁 姜帅 

机构地区：[1]重庆市计量质量检测研究院,重庆401123

出　　处：《轻工标准与质量》2024年第6期83-84,88,共3页Standard & Quality of Light Industry

摘　　要：通过优化流动相条件,探讨热浸提与液相色谱-原子荧光联用(LC-AFS)法测定婴幼儿辅食米粉中无机砷含量。利用国家标准物质GBW10280对方法的线性关系、检出限、回收率和重复性进行验证。结果显示As(Ⅲ)和As(V)浓度范围2.0μg/L~100.0μg/L内呈良好线性(R>0.9999),As(Ⅲ)仪器检出限为0.078μg/L,定量限为0.26μg/L;As(V)仪器检出限为0.189μg/L,定量限为0.63μg/L。方法的回收率为87.9%~98.8%,重复性为0.3%~1.7%。该方法具有较高准确性、较短保留时间及低检出限,适用于婴幼儿辅食米粉中无机砷的检测。

关 键 词：热浸提法 LC-AFS 婴幼儿辅食米粉 无机砷 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]