水膜旋转滤网技术在家用集成灶上的应用研究  

作　　者：马玉娟 陈新睿 赵红雷 尹皓婵 

机构地区：[1]海尔集团公司,山东青岛266101 [2]青岛海尔智能技术研发有限公司,山东青岛266101

出　　处：《轻工标准与质量》2024年第6期89-92,102,共5页Standard & Quality of Light Industry

摘　　要：为减少厨房油烟排放,开发了一种水膜旋转滤网家用集成灶。根据双膜理论设计开发了水膜旋转滤网模块,并测试其油烟拦截效率,通过对比有无水膜情况下及不同滤网转速下的油烟拦截效果,可知在滤网转速为15 r/min时,带水膜的旋转滤网的油烟拦截率最高,达到77.5%。通过在水膜中添加清洁乳化剂,在15 r/min的转速下,带乳化剂的水膜旋转滤网的油烟拦截率达到83.5%,表明添加乳化剂能明显提高油烟拦截率,同时水膜能减少油污在滤网上的附着,对滤网起到自清洁作用。

关 键 词：集成灶 烹饪油烟 水膜 旋转滤网 油烟净化 

分 类 号：TM925.57[电气工程—电力电子与电力传动]