多吃鱼和贝腿脚更有劲  

作　　者：蔚霞 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（下半月）》2024年第12期46-46,共1页

摘　　要：近期,日本国立长寿医疗研究中心和北翔大学联合在《营养学前沿》杂志发表的一项纵向研究首次提出,增加饮食中牛磺酸(约80%来自鱼和贝类海鲜)的摄取量,可保持和提高中老年人的腿部力量。研究小组对日本爱知县1454名40岁以上居民进行了饮食称量记录调查和体能测试,并根据《日本食品标准成分表》计算其牛磺酸摄入量。

关 键 词：体能测试 牛磺酸 摄取量 贝类海鲜 营养学 纵向研究 摄入量 中老年人 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]