药食同源话核桃  

作　　者：李钦俦 

机构地区：[1]江西省南昌市人民医院

出　　处：《中国老年》2024年第24期11-12,共2页Elderly Chinese

摘　　要：核桃又名胡桃,是耳熟能详的养生保健佳品。核桃去壳后的核桃仁可生吃,也可做成各种既营养又美味的糕点应市。民间常将其与黑芝麻研磨成粉末状,作为营养保健品供老年人、青少年每天食用,不仅营养价值高,而且可润肠通便,长期食用有延年益寿的功效。核桃味甘,性温,入肺、肾经。中医学认为核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效。

关 键 词：黑芝麻 营养保健品 养生保健 药食同源 补肾固精 核桃 胡桃 延年益寿 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]