不同饵料对幼鳝消化系统内淀粉酶活性的影响  

作　　者：李瑾[1] 张世萍 唐勇 高开国 何瑞国[2] 

机构地区：[1]华中农业大学科研处 [2]华中农业大学畜牧兽医学院

出　　处：《饲料工业》2002年第12期48-50,共3页Feed Industry

摘　　要：黄鳝,学名Monopterus albus(Zuiew),俗称鳝鱼、罗鱼、长鱼、无鳞公子等,是我国的主要名优淡水鱼类之一。黄鳝肉质鲜美,营养丰富,具有医药用价值,在市场上深受消费者的青睐。我国水产品中唯有黄鳝、鳖、泥鳅3种特种水产品具有较全面的营养成分。随着国内外市场对黄鳝需求的上升,近年来黄鳝人工养殖发展较快,已经成为水产品中比较重要的特种养殖业。

关 键 词：饵料 幼鳝 消化系统 淀粉酶 黄鳝 酶活性 

分 类 号：S966.4[农业科学—水产养殖] Q959.[农业科学—水产科学]