铁皮石斛产品分类  

出　　处：《农村新技术》2024年第11期62-62,共1页

摘　　要：铁皮石斛鲜品。铁皮石斛鲜品实质上是将铁皮石斛茎通过单纯的去叶或去根加工而成,外观上成段状。茎是整株铁皮石斛营养含量最丰富、运用最多的部分,这部分产品容易腐坏,储存时间较短,只有利用先进的保鲜技术进行保鲜,才可以延长储存时间。铁皮石斛鲜条有很多种不同的食用方法,最为常见的是鲜吃和榨汁。

关 键 词：铁皮石斛 储存时间 食用方法 营养含量 保鲜技术 鲜品 茎 产品 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]