母亲的“鱼钻沙”  

作　　者：孟海朝 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第1期98-98,共1页China Food

摘　　要：人到了一定年龄总爱怀旧,尤其怀念小时候生活的点点滴滴。我的青少年时期是在豫西卢氏的南山里度过的,那时候经济条件不好,吃饭问题有时候都难以解决。记得那时候,虽然母亲做的都是家常饭,但却给我留下了深刻的记忆,尤其是“鱼钻沙”。“鱼钻沙”其实就是玉米糁和面片的组合。老家多山,地少且贫瘠,人均只有四五分薄地,玉谷是一种高产作物,对气候和土壤的适应性较强,所以种植的人比较多。有时候,母亲为了给家人改善一下口味,便会做上一顿粗细粮搭配的“鱼钻沙”。

关 键 词：气候和土壤 吃饭问题 高产作物 玉米糁 青少年时期 鱼 母亲 

分 类 号：I26[文学—中国文学]