食品中农药残留的质谱分析技术优化与应用  

作　　者：肖婷 

机构地区：[1]日本长滨生物大学生物科学研究生院

出　　处：《食品界》2025年第1期26-28,共3页Food Industry

摘　　要：食品安全是关系国计民生的重大问题,其中农药残留的检测与控制尤为重要。随着分析技术的进步,质谱分析因其高灵敏度、高选择性和多残留同时分析的能力,在农药残留检测领域占据了核心地位。本研究旨在通过系统优化质谱分析技术,提高其在食品中农药残留检测中的应用效能,为保障食品安全提供可靠的技术支撑。

关 键 词：质谱分析技术 食品安全 农药残留检测 系统优化 应用效能 高选择性 优化与应用 检测与控制 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]