“彩虹原则”吃回免疫力  

作　　者：黄可人 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第12期75-75,共1页

摘　　要：强大的免疫力对老年人健康尤其重要,这需要丰富的营养素作为支撑,日常吃饭不妨采用“彩虹原则”。红色·红薯:淀粉量高,可替代部分主食,含胡萝卜素,可缓解眼疲劳。·羊肉:脂肪含量高,建议以瘦肉为主,富含蛋白质和铁,可改善乏力。·辣椒:含辣椒素,可促进能量代谢,含淀粉酶,生食有助于消化。

关 键 词：眼疲劳 辣椒素 免疫力 营养素 老年人健康 能量代谢 脂肪含量 彩虹 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]