嘉定梅山猪种质资源开发推广的实践探索  

作　　者：尹睿 史子学 沈燕燕 曹传闺 肖耀明 甘叶青 卫金良 

机构地区：[1]上海市嘉定区动物疫病预防控制中心,上海201800 [2]上海市嘉定区农业农村委员会,上海201800 [3]上海嘉定维高蔬果专业合作社,上海201807

出　　处：《猪业科学》2025年第1期111-113,共3页Swine Industry Science

基　　金：嘉定区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目。

摘　　要：上海作为经济水平位居前列的国际化大都市,农业占国内生产总值比重低,随着养殖业结构化调整,畜禽养殖场(户)逐步退养,传统的生猪养殖模式面临着极大压力。地方猪种具有独特的口感和营养价值,能够丰富市场供给,满足人们对于绿色、健康食品的需求。但现阶段地方猪产业发展中存在猪肉产量供不应求、缺乏有效的销售和品牌推广体系等问题,无法在大众消费市场竞争中占据优势,亟待更深层次的开发利用。

关 键 词：国内生产总值 猪肉产量 市场供给 国际化大都市 畜禽养殖场 梅山猪 地方猪种 健康食品 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]