低温胁迫对茶树生长发育和叶绿素荧光参数的影响  

Effects of low temperature stress on growth and chlorophyll fluorescence parameters of tea plants

作　　者：肖黄巧 石玉玲 赵龙 许妍 揭雨成[1] Xiao Huangqiao

机构地区：[1]湖南农业大学苎麻研究所/湖南省草类作物种质创新与利用工程技术研究中心,湖南长沙410128

出　　处：《江苏农业科学》2024年第23期147-155,共9页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家重点研发计划(编号:2019YFD1002205-3)。

摘　　要：为探究低温胁迫对茶树叶片光系统Ⅱ(PSⅡ)荧光参数及SPAD值的影响,分析在不同低温条件下茶树叶片PSⅡ荧光参数及次生代谢物的变化规律。以黄金茶1号为试材,在智能人工气候箱中进行试验,共设置1、3、5℃3个低温,以25℃为对照,处理时间为3、5、7、9 d。研究表明,在低温胁迫处理下茶叶的农艺性状与CK相比均存在不同幅度的下降;次生代谢物质、抗逆性指标和叶绿素荧光参数等指标较CK均存在不同幅度的上升或下降,其中茶叶的TP含量较CK总体下降了0.11%~31.97%;游离氨基酸含量较CK总体增加了5.24%~104.35%;MDA含量较CK总体增加了23.56%~126.68%;SS含量较CK总体增加了22.36%~236.13%;PhiNPQ、SPAD值、Phi2、F_(v)/F_(m)较CK总体分别下降了9.94%~41.10%、14.29%~34.85%、10.25%~51.24%、11.39%~48.53%;而PhiNO、NPQ较CK总体分别增加了29.28%~125.12%、22.13%~70.99%。综上所述,茶树在低温胁迫下叶长、叶宽、TP含量、PhiNPQ、SPAD值、Phi2、F_(v)/F_(m)总体随着温度的降低和胁迫时间的延长而下降;MDA含量、PhiNO、NPQ随着温度的降低和胁迫时间的延长总体呈上升趋势;游离氨基酸含量总体随温度降低呈先升后降的趋势,但随胁迫时间的延长变化趋势不同;SS含量随温度的降低逐渐上升,随胁迫时间的延长呈先升后降的趋势。由此可知,在低温胁迫下不仅会影响茶树生长发育,还会致使其叶片PSⅡ活性受损,光合效率下降,出现光抑制现象,影响茶树的生长发育,不利于其品质形成。

关 键 词：低温胁迫 茶树 生长发育 叶片 荧光参数 农艺性状 抗逆性指标 

分 类 号：S571.101[农业科学—茶叶生产加工]