临床试验显示,仅一顿不吃肉,也能使肝脏受益  

出　　处：《上海医药》2024年第24期51-51,共1页Shanghai Medical & Pharmaceutical Journal

摘　　要：美国弗吉尼亚联邦大学在Clinical and Translational Gastroenterology期刊上发表了一篇随机临床试验显示,肝硬化患者仅一顿不吃肉,就可以降低体内有害氨水平,并改变以支链氨基酸、酰基肉碱、溶血磷脂和鞘磷脂为中心的血清代谢组学。该研究选取30例患有肝硬化的成年人,按1∶1∶1随机分为3组,分别给予含20 g蛋白质的肉汉堡、替代肉汉堡(V)、纯素汉堡(GV)。在餐后3 h内,用餐前和用餐后每小时抽取血液,通过液相色谱-质谱法和氨进行代谢组学分析,比较三组的血清氨、肠道菌群和代谢组学。

关 键 词：随机临床试验 支链氨基酸 溶血磷脂 代谢组学 鞘磷脂 酰基肉碱 肝硬化 肠道菌群 

分 类 号：R57[医药卫生—消化系统]