对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细贝啲食品品种开展许可审查,如何制定审查方案?  

作　　者：吴磊 

机构地区：[1]河北省食品检验研究院

出　　处：《市场监督管理》2025年第1期71-73,共3页MARKET REGULATION

摘　　要：我国幅员辽阔,饮食习惯多样,食品种类和生产工艺繁杂,在鼓励创新的大趋势下,一些未列入《食品生产许可分类目录》和相应食品生产许可审查细则(以下简称无审查细则)的食品品种却有着很大的市场需求。实际工作中,当申请人向县级以上地方市场监管部门申请这类特定食品的生产许可时,审查方案应该包括哪些内容,如何评估生产场所和车间布局的合理性,如何确定设备设施、生产工艺和关键控制环节,如何加强原料、人员管理等,成为困扰基层食品生产许可部门的难题。

关 键 词：分类目录 生产许可 饮食习惯 食品种类 市场监管部门 车间布局 关键控制环节 鼓励创新 

分 类 号：D92[政治法律—法学]