食品种类

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表面增强拉曼光谱法检测食品中工业色素的应用研究
《中国食品》2025年第4期127-129,共3页孙逸洲 
随着社会的快速发展,食品种类日益丰富,而工业色素在食品中的违规使用也成为社会重点关注的食品安全问题。比如在豆干制品中,不法厂商可能会违规添加二甲基黄和二乙基黄等工业色素。因此,开发一种快速、准确、无损的检测方法至关重要。...
关键词：食品安全检测 表面增强拉曼光谱法 应用机制 二甲基黄 不法厂商 食品种类 光谱技术 检测方法 
对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细贝啲食品品种开展许可审查,如何制定审查方案?
《市场监督管理》2025年第1期71-73,共3页吴磊 
我国幅员辽阔,饮食习惯多样,食品种类和生产工艺繁杂,在鼓励创新的大趋势下,一些未列入《食品生产许可分类目录》和相应食品生产许可审查细则(以下简称无审查细则)的食品品种却有着很大的市场需求。实际工作中,当申请人向县级以上地方...
关键词：分类目录 生产许可 饮食习惯 食品种类 市场监管部门 车间布局 关键控制环节 鼓励创新 
“打扫”剩菜,或增肠胃问题
《中医健康养生》2025年第1期19-21,共3页蔡骏 
年夜饭越是丰盛,剩饭、剩菜越是多。惯于勤俭节约的中国人,可能从大年初一到初七都不用重新开灶,光是“打扫”剩菜就够了。事实上,常吃剩饭、剩菜会引发许多肠胃问题。其不健康的原因与食品种类、初次烹饪方式、保存方式、存放时间和复...
关键词：烹饪方式 存放时间 食品种类 年夜饭 保存方式 勤俭节约 剩菜 
从神农的口袋到食品安全国家标准
《标准生活》2024年第6期62-64,共3页柏文学 
食品安全标准保障“舌尖上的安全”新华网记者11月14日从国家卫生健康委新闻发布会上获悉,我国现行有1610项食品安全国家标准,包含2万多项指标,涵盖340多个食品种类,覆盖从农田到餐桌的全链条、从原料到产品的各环节、从婴幼儿到老年人...
关键词：食品安全标准 食品种类 新华网 老年食品 食品安全国家标准 卫生健康 液态乳 新闻发布会 
食品理化检验技术的质量控制与对策探讨
《食品界》2024年第11期52-54,共3页胡颖 
1.引言伴随我国社会进步与经济水平的高速发展,如今人民群众的物质生活得到了很大改善和进步,尤其是智能手机的广泛使用,使“互联网+外卖”热潮随之而起,新兴食品种类繁多。在此背景之下,食品安全问题出现的概率也随之增大,有可能对人...
关键词：食品理化检验技术 食品种类 食品安全 食品质量 食品检测 智能手机 外卖 互联网 
早期防治 让儿童不再过敏
《健康向导》2024年第5期11-12,共2页孙玉峰 
在当今社会,随着环境污染的加剧、生活方式的改变及食品种类的日益丰富,儿童过敏问题日益凸显,儿童过敏性疾病的发病率呈逐年上升趋势,成为了不容忽视的公共卫生问题。过敏性疾病往往具有反复发作、迁延不愈的特点,不仅影响儿童的身体健...
关键词：过敏性疾病 社交能力 食品种类 早期防治 公共卫生问题 心理健康 迁延不愈 逐年上升 
食品安全监督抽检中的常见问题及对策研究被引量：1
《中国食品》2024年第12期70-72,共3页张国 
食品安全监督抽检主要采用随机抽样的方式提取食物样本,再检测抽样食品的营养、添加剂、农药等含量,并对比国家食品安全相关标准的具体规定,判定其是否安全、合格。我国现有食品种类丰富,生产来源广,想要对这些流入市场的食品进行有效监...
关键词：食品安全监督 食品种类 国家食品安全 随机抽样 常见问题及对策 抽检 有效监管 系统化 
食品中重金属检测技术质量控制的优化路径被引量：5
《中国食品》2024年第10期100-102,共3页高海成 
随着社会不断发展,我国的食品种类逐渐丰富,数量越来越庞大,但却存在质量参差不齐的现象,甚至暗藏食品安全问题。为保障国民食品安全,应加强食品中重金属含量的检测,利用原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法等技术,有效检测食品中...
关键词：电感耦合等离子体质谱法 重金属检测技术 原子吸收光谱法 食品种类 食品安全 优化路径 重金属含量 检测食品 
药食同源 食出健康
《科学生活》2024年第5期54-55,共2页吴宗芳 
基于名医有效验案的中医科普,项目编号:2023SJKPW004。
中国是世界上较早出现“药食同源”这一概念的国家。《黄帝内经·太素》记载:“用之充饥则谓之食,以其疗病则谓之药。”药食同源简单来说,就是中药和食物的来源是相同的,即视之为相互依存、相得益彰的存在,强调以食补药、以药补食,从而...
关键词：黄帝内经 药食同源 太素 食品种类 《神农本草经》 古代典籍 中国药膳 
县级市食品抽检模式的探索与实践
《市场监督管理》2024年第2期56-57,共2页崔培培 
食品安全检验检测是开展食品安全治理工作的重要技术手段。但在我国食品种类繁多、居民消费量大的背景下,如何通过工作模式创新提升食品安全检验检测发现问题的精准性和风险防控的针对性,对于有限的监管力量而言至关重要。本期半月刊刊...
关键词：食品安全检验 市场监管部门 风险防控 食品种类 监管力量 探索实践 食品抽检 江西新余 
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