寒冷时节话饮食  

作　　者：周莹 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所

出　　处：《中国食品安全》2024年第11期91-92,共2页CHINA FOOD SAFETY

摘　　要：随着冷空气的活跃,一年当中最冷的季节开始了。如何在冬季通过科学饮食,安然过冬,本文将给出一些饮食建议。冬季是心脑血管疾病的高发季节,一是低温会引起血管的收缩,导致心脑血管供血不足;二是冬季的干燥往往会因为冷而难以使人感受到,如果没有及时补充水分,会引起血液黏稠度增加;三是冬季日照的减少也会使人容易有情绪上的波动。这些危险因素的叠加导致了心脑血管疾病的高发,还有可能诱发心肌梗死和脑卒中。

关 键 词：血液黏稠度 心脑血管疾病 科学饮食 危险因素 心肌梗死 脑卒中 脑血管供血不足 季节 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]