中药活性成分微生物发酵研究进展  

作　　者：谢耀慧 李成义[1] 冯慧敏 贾妙婷 魏小成 

机构地区：[1]甘肃中医药大学,甘肃兰州730000

出　　处：《中成药》2025年第1期182-187,共6页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：国家自然科学基金(81860683,82160730);国家自然科学基金青年基金(82104345);甘肃省中药质量与标准研究重点实验室开放基金(zyzx-2020-26);甘肃省教育厅双一流重大科研项目(甘财教[2021]35号)。

摘　　要：微生物发酵是一种传统的中药炮制方法,可以将中药的某些活性成分进行分解转化,形成新的活性成分,同时产生大量次级代谢产物。与传统提取法和化学转化法相比,中药经发酵后能增效减毒、改变药性和药理作用,节约和扩大药源,实现中药的多级利用,具有高效、低毒、低残留、反应条件温和等优势。近年来随着中药产业迅速发展,发酵已成为拓展中药新药源、多功效的重要途径。本文通过对中药微生物发酵技术的常用发酵菌种、发酵活性成分类型及其优势进行系统总结和归纳,以期为其后续研究及开发应用提供参考依据。

关 键 词：中药 活性成分 微生物发酵 

分 类 号：R283[医药卫生—中药学]