说说汤之食性  

作　　者：罗亨长 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2025年第1期20-23,共4页Sichuan Cuisine

摘　　要：“三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝。”这首诗是唐代诗人王建写的《新嫁娘》,一目了然:一个刚刚嫁到婆家的女子三天后下厨给婆婆做汤,不知道婆婆的口味,先让丈夫的小妹尝尝,以便改进或重做。诗有诗眼。“食性”二字就是这首诗的诗眼,就是这首诗的生命、价值和意义所在:婆婆哟,我这汤的凉热、浓淡、稀稠、厚薄、酸甜、咸辣,适不适合你的口味和兴趣呀?婆婆哟,你满意吗?

关 键 词：诗眼 唐代诗人 婆婆 食性 一目了然 汤 

分 类 号：I26[文学—中国文学]