百味之首天下盐  

作　　者：史军 张洋(图)[4] 

机构地区：[1]“玉米实验室” [2]中国植物学会兰花分会 [3]中国科普作家协会 [4]不详

出　　处：《中国烹饪》2025年第1期84-89,共6页Chinese Cuisine

摘　　要：从岸边慢慢走入死海,刚入水,就感觉有粗粝的“石块”把脚扎得生疼。弯腰捡起来仔细端详才发现,原来是盐块。出于好奇,舔了舔残留在手上的“海水”,一种剧烈疼痛感占据了舌尖,那已经超出了味道的范畴。随着注入死海的水量下降,蒸发量大增,这里的海水还会越来越成。当人类祖先第一次走到死海岸边的时候,感受到的味道是怎样的呢?

关 键 词：死海 味道 蒸发量 海水 

分 类 号：I26[文学—中国文学]