“趁热吃”可能会致癌,这个温度最合适  

作　　者：无 

机构地区：[1]马博士健康团

出　　处：《医食参考》2025年第1期19-19,共1页

摘　　要：很多人吃饭讲究“趁热”,无论是火锅还是热汤,都会“趁热吃”。然而,喝热水不见得好处多,喝太烫的水(饮品)可能会增加食管癌的患病风险。食管癌发生的风险因素包括吸烟、饮酒、嚼槟榔、身体质量指数(BMI)过高、饮用温度过高的饮料等。

关 键 词：患病风险 食管癌 嚼槟榔 风险因素 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]