羊肉泡馍  

作　　者：王雁翔 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2025年第1期51-51,共1页Diet Science

摘　　要：每个在异乡漂泊的游子心里,都藏着一份故乡的百味食单。我在西北许多地方吃过羊肉泡,但吃来吃去,还是陇东平凉羊肉泡好吃。陇东平凉人吃羊肉历史悠久,可以追溯到史前。那时,陇东是羌人活动的地方,羌人的“羌”字从“羊”从“人”,羌人与羊有着千丝万缕的联系。到了宋朝的时候,陇东北部一带,仍与熟羌所生活的区域相接,名臣范仲淹知庆州时,防守的正是党项羌。

关 键 词：范仲淹 羌人 陇东 漂泊 游子 党项羌 平凉 

分 类 号：I26[文学—中国文学]