数字技术赋能渝东北饮食文化与旅游深度融合的路径研究  

作　　者：刘胡蓉 黄冈 

机构地区：[1]重庆安全技术职业学院

出　　处：《旅游与摄影》2024年第19期65-67,共3页Tourism and Photography

基　　金：2024年度重庆市教育委员会人文社会科学研究项目“数字技术赋能文旅深度融合的路径研究——以渝东北饮食文化+旅游为例”(24SKGH429)研究成果

摘　　要：在数字时代背景下,文化与旅游的深度融合对地方经济发展和地域文化传承至关重要。文章界定了数字技术、饮食文化及饮食文化与旅游融合的概念,强调了数字技术赋能渝东北饮食文化和旅游深度融合的意义,分析了数字技术赋能渝东北饮食文化与旅游深度融合的内在机理,并探讨了二者融合的具体路径,包括挖掘渝东北饮食文化特色、开发渝东北特色美食旅游线路、开展美食文化旅游节、打造知名美食旅游城(街)、加强跨界合作和区域合作等,旨在通过数字技术推动渝东北饮食文化与旅游协同发展,为其他地区提供可借鉴的文旅融合发展模式,促进文旅产业高质量发展。

关 键 词：数字技术 饮食文化 文旅融合 渝东北地区 

分 类 号：F592.7[经济管理—旅游管理] TP399[经济管理—产业经济] TS971[自动化与计算机技术—计算机应用技术]