食品检验机构质量管理要点分析  

作　　者：冯建岭 周青 彭云婷 

机构地区：[1]威海市食品药品检验检测研究院

出　　处：《质量与认证》2025年第2期74-76,共3页

摘　　要：本文从机构主体、人员的管理、设备的管理、场所环境的管理和体系文件的管理5个方面,探讨做好食品检验机构质量管理工作的要点及注意事项,总结常见问题并提出改进建议,为保障食品检验机构合法合规运营提供理论依据,旨在确保食品检验检测数据的真实性、准确性及可靠性。

关 键 词：食品检验机构 质量管理 要点 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]