智能化管理在屠宰行业的应用与挑战  

作　　者：杨崇源 

机构地区：[1]洞口县动物疫病预防控制中心,湖南洞口422300

出　　处：《北方牧业》2024年第14期11-11,共1页

摘　　要：1引言屠宰业是连接农业上下游的重要产业,随着社会发展和消费需求提高,面临智能化、数字化转型需求。本文首先分析当前屠宰业实现智能化管理的做法,并根据实例数据,探讨其在提高效率、确保食品安全与质量方面的作用。然后,指出屠宰业智能化转型中技术投入成本高、员工技能提升难、数据安全风险大等难题。最后,提出通过增强政策支持,建立人才培养机制,改善数据监管等对策建议,推动屠宰业数字化、网络化升级。

关 键 词：人才培养机制 智能化管理 消费需求 数字化转型 屠宰业 对策建议 技能提升 数据监管 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]