2018年中国禽肉市场形势分析与展望  

Analysis and prospects towards domestic poultry meat market

作　　者：张莉[1,2] Zhang Li

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所,北京100081 [2]中国农业科学院海外农业研究中心,北京100081

出　　处：《中国禽业导刊》2019年第11期17-21,共5页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：近年来,在环保政策和技术创新的推动下,中国肉禽生产方式不断调整,稳步向全产业链经营方式转型,产业平稳发展。2018年禽肉生产和消费均实现小幅增长,增幅在1%以内。禽肉进口50.45万吨,同比增长11.6%,出口51.81万吨,同比增长2.0%。活鸡和白条鸡年集市均价达到历史最高价位。展望未来,随着农业供给侧结构性改革的不断深化,肉禽产业布局进一步优化,生态化、智能化、品牌化转型步伐加快,禽肉生产和消费继续保持增长态势,供需总体平衡,受人工、环保等成本上升推动,价格总体呈上涨趋势。贸易受外部环境不确定性增加的影响,进口有望稳中略增。

关 键 词：农业供给侧结构性改革 全产业链 展望未来 禽肉生产 平稳发展 白条鸡 环保政策 技术创新 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]