松鼠鳜鱼:南北年夜饭的扛鼎之作  

作　　者：王海东 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2025年第1期38-39,共2页World Cuisine

摘　　要：转眼又到了年根,春节就在眼前,过年成了中国人眼前最大的事。过去,过年的讲究体现在方方面面,贴春联、放鞭炮、穿新衣;在饮食上更是如此,家家户户都会提前做各种准备,南方腌腊味、灌香肠,北方蒸馒头、蒸年糕……每一样都是对吉祥和团圆的憧憬。

关 键 词：扛鼎之作 放鞭炮 贴春联 蒸馒头 团圆 松鼠鳜鱼 

分 类 号：I26[文学—中国文学]