茶叶种植及加工技术研究  

作　　者：王煜 

机构地区：[1]南京奕土奕叶茶文化产业有限公司,江苏南京210000

出　　处：《新农民》2024年第35期85-87,共3页New Farmers

摘　　要：茶叶作为我国传统的经济作物,具有重要的文化和经济价值,对国内外市场需求有着深远的影响。随着农业科技的进步、茶叶种植与加工技术的不断创新,茶叶产品品质与生产效率不断提高。文章首先介绍了茶叶种植技术中的品种选择、土壤管理、施肥技术和修剪管理等方面的关键要点,随后探讨茶叶加工过程中的酶促氧化反应、微波加热、自动化分选等先进技术,旨在为茶叶生产企业提供理论和实践参考。

关 键 词：茶叶 种植 加工 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工] S571.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]