2023年生猪市场形势分析及后期走势判断——农产品监测预警分析报告之八  

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作  者:聂赟斌 

机构地区:[1]农业农村部农村经济研究中心,北京100810

出  处:《农业农村部管理干部学院学报》2024年第2期91-93,共3页Journal of Agricultural Management Institute of Ministry of Agriculture and Rurial Affairs

摘  要:2023年全国猪肉产量5794万吨,比上年增长4.6%,处于近十年的最高水平。由于前期产能充裕,全年国内猪肉市场价格整体呈现波动下行态势,给养殖主体带来较大压力。受国内猪肉价格持续低迷影响,鲜冷冻猪肉进口量维持低位。随着国家政策的支持和市场供需关系的调整,预计未来猪肉市场将逐步趋于稳定。一、2023年猪肉市场运行情况(一)生猪产能供给充足2023年生猪出栏72 662万头,比上年增长3.8%;猪肉产量5794万吨,比上年增长4.6%,接近2014年5821万吨的历史高位水平,创历史第二高位。2023年末全国生猪存栏43 422万头,比上年减少4.1%。其中,能繁母猪存栏4142万头,比上年减少5.7%。分季度来看,第一季度至第四季度生猪出栏量分别为19 899万头、17 649万头、16 175万头和18 939万头,同比分别增长1.7%、3.7%、4.7%和5.4%;猪肉产量分别为1590万吨、1442万吨、999万吨和1493万吨,同比分别增长1.9%、4.6%、4.8%和7.3%,生猪出栏量和猪肉产量同比增幅逐季提高。

关 键 词:猪肉产量 第四季度 市场运行情况 能繁母猪存栏 市场形势分析 价格持续低迷 猪肉市场 供给充足 

分 类 号:F323.7[经济管理—产业经济] F326.3

 

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