Bruno Paillard香槟的调配  

Blending Excellence:Bruno Paillard's Signature Techniques

出　　处：《中国葡萄酒》2024年第3期39-40,共2页Wine in China

摘　　要：香槟的调配这项工作需要时间,是因为这种有生命的原料一直在不断变化。从最初的一系列品鉴到最终确定调配方案,这中间要历经好几个月的时间。从一开始,Bruno Paillard负责进行调配,1995年Laurent Guyot加入进来。从2007年起,他开始引导自己的女儿Alice参与其中。

关 键 词：BRUNO 香槟 调配 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]