肉牛养殖中精细化饲养管理对肉质改良的影响  

作　　者：刘金贤 

机构地区：[1]易县农业农村局,河北保定074200

出　　处：《江西农业》2025年第4期130-132,共3页

摘　　要：文章探讨了肉牛养殖中精细化饲养管理对肉质改良的影响,从肉质改良的关键因素入手,分析了精细化饲养管理的主要措施及其在肉质感官指标、营养成分、食品安全保障等方面的具体成效。首先,阐述了肉牛肉质的主要影响因素与精细化饲养管理的定义与意义;其次,探讨了肉牛精细化饲养管理对肉质改良的具体影响;再次,详细讨论了饲料营养管理、环境控制、日常管理以及屠宰前后综合管理的精细化实施方案;最后,分析了精细化饲养管理在实际应用中面临的挑战与应对策略。研究表明,科学合理的精细化饲养管理不仅可以显著改善肉牛肉质,还能有效提升生产效率和食品安全水平,为肉牛养殖产业的可持续发展提供重要支撑。

关 键 词：肉牛 精细化养殖 饲养管理 肉质改良 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]