肉质改良

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相关作者：邱曼丽林建斌梁萍陈度煌朱庆国更多>>
相关机构：福建省淡水水产研究所天津农学院阜阳市颍东区兴牧禽业专业合作社西北农林科技大学更多>>
相关期刊：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》《中国饲料》《中国牧业通讯（养殖场顾问）》《湖南畜牧兽医》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家高技术研究发展计划河南省农业科学院科研发展专项资金项目更多>>
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肉牛养殖中精细化饲养管理对肉质改良的影响
《江西农业》2025年第4期130-132,共3页刘金贤 
文章探讨了肉牛养殖中精细化饲养管理对肉质改良的影响,从肉质改良的关键因素入手,分析了精细化饲养管理的主要措施及其在肉质感官指标、营养成分、食品安全保障等方面的具体成效。首先,阐述了肉牛肉质的主要影响因素与精细化饲养管理...
关键词：肉牛 精细化养殖 饲养管理 肉质改良 
影响羊肉品质因素的研究进展
《黑龙江畜牧兽医》2024年第23期32-38,44,共8页白小波 王力伟 孙天昊 安江红 唐娅茹 任晓琪 杨会国 何江峰 刘永斌 
鄂尔多斯科技重大专项(ZD20232314);国家肉羊产业技术体系项目(CARS-38);内蒙古自治区关键技术攻关项目(2021GG0030);鄂尔多斯科技重大专项(ZD20232314);内蒙古自治区自然科学基金项目(2023QN03019);内蒙古自治区肉羊现代农牧业产业技术体系项目。
羊肉风味独特,营养丰富,是一种深受广大消费者喜爱的肉类。随着人民生活水平的不断提高,消费者对羊肉的需求也逐渐从追求数量转变为重视品质,羊肉品质逐渐成为影响羊肉消费水平及肉羊产业发展的重要因素。评价羊肉品质主要依据持水能力...
关键词：羊肉 品质 营养 评价指标 肉质改良 
基因组测序技术在家畜肉质改良中的应用研究进展
《农业生物技术学报》2024年第2期471-483,共13页喻赫 李睿 伊旭东 庞卫军 
国家自然科学基金(32272847);陕西省重点研发计划(2022ZDLNY01-04);财政部和农业农村部:国家生猪产业技术体系(CARS-PIG)。
我国家畜育种工作的重点之前聚焦于提高产肉量、日增重和产仔数等重要经济性状指标。随着消费水平的提高,培育生产性能优良的家畜品种,生产风味、口感和色泽均佳的优质肉,是我国畜牧业高质量发展的必经之路。骨骼肌纤维和肌内脂肪与家...
关键词：家畜 肉质 骨骼肌纤维 肌内脂肪 全基因组关联分析 全基因组选择 
肉质改良饲料对斑点叉尾鮰生长性能、肌肉品质及抗氧化能力的影响被引量：5
《中国饲料》2020年第21期79-86,共8页徐家欢 王洋 曾祥茜 杨广 吴旋 朱国霞 王双双 白东清 
天津市淡水养殖产业技术体系创新团队营养需求与饲料岗位;天津市水产产业技术体系创新团队淡水鱼营养岗位(ITTFRS2017003);天津市企业科技特派员项目(19JCTPJC58700)。
为研究投喂肉质改良饲料对斑点叉尾鮰生长性能、肌肉品质和抗氧化能力的影响,本试验选取初始体重为(605.41±2.91)g,初始体长(39.91±0.33)cm健康斑点叉尾鮰180尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,分别投喂配合饲料(Z1组),以蚕...
关键词：肉质改良饲料 斑点叉尾鮰 生长性能 肌肉品质 
郏县红牛遗传资源保护措施与肉用选育改良问题及对策被引量：5
《中国牛业科学》2020年第3期52-55,共4页丁晓婷 张花菊 李志钢 张子敬 刘贤 文逸凡 吕世杰 茹宝瑞 王二耀 雷初朝 陈宏 黄永震 
国家肉牛牦牛产业技术体系专项(CARS-37);河南省肉牛产业技术体系项目(S2013-08);河南省农业科学院自主创新专项基金项目(2019ZC41);河南省农业科学院科研发展专项资金项目(2019CY08);西北农林科技大学2019年大学生创新创业训练计划项目(201910712109,S201910712062,X201910712408)。
郏县红牛是全国八大良种黄牛品种之一,主产于郏县、宝丰、鲁山。以肉质细嫩而深得中外畜牧专家的好评。近年来,随着人民生活水平的提高,人民的饮食逐渐向追求品质方面转变,牛肉的品质愈发受到重视,郏县红牛的保种及选育改良愈发重要。...
关键词：郏县红牛 种质资源 保护与利用 肉质改良 问题及对策 
早胜牛遗传资源保护措施与肉用选育改良的对策和建议被引量：3
《中国牛业科学》2019年第6期62-64,共3页李佳霄 徐琳娜 李欣淼 贺花 丁晓婷 韩登武 雷初朝 陈宏 黄永震 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601926);国家肉牛牦牛产业技术体系专项(CARS-37);西北农林科技大学2019年大学生创新创业训练计划项目(201910712109,S201910712062,X201910712408)
早胜牛,俗称东牛,属于秦川牛的一个群体(类群),也是甘肃省唯一大型的优良黄牛品种。近年来,随着对牛肉需求的不断增加,政策也进行了不断改变,甘肃肉牛产业逐渐被重视,成为促进农牧民收入持续增长的重要产业,但因早胜牛品种资源保护措施...
关键词：早胜牛 种质资源 保护与利用 肉质改良 问题及对策 
高效转化、肉质改良、资源开发型全价饲料的研发与产业化
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2018年第2期198-198,共1页
立足中国国情,针对限制饲料工业和畜牧业持续发展的蛋白饲料短缺、饲料转化效率低、肉质下降等重大难题,研制出兼具高效转化、肉质改良、资源开发型的畜禽全价配合饲料,并成功实现了产业化。
关键词：饲料转化效率 肉质改良 产业化 全价饲料 发型 资源 研发 全价配合饲料 
不同饲料对福瑞鲤肌肉营养成分的影响被引量：1
《科学养鱼》2018年第3期27-28,共2页赛清云 郑瑞 俞兆曦 
宁夏自然科学基金项目(NZ14213);国家大宗淡水鱼产业技术体系银川综合试验站项目(CARS-45-59)
福瑞鲤具有体形好、生长速度快、适应能力强、繁殖力强等优点,在宁夏区内推广11万亩以上,已初步形成规模。试验以宁夏主导养殖水产品种福瑞鲤作为研究对象,比较投喂大豆、大麦等粮食搭配（以下简称试验组）与投喂配合饲料（对照组）两...
关键词：肌肉营养成分 配合饲料 健康养殖模式 鲤 生长速度 适应能力 水产品种 肉质改良 
铁骑力士成功引进加拿大原种猪1000头
《中国饲料》2017年第23期9-9,共1页
11月16日，在加拿大农业和食品部部长Lawrence MacAulay先生的见证下，铁骑力士集团与加拿大加裕种猪贸易公司（Genesus）在广州共同出席了种猪贸易合作签约仪式。双方将在种猪繁育性能、成长特性、肉质改良等方面进行技术合作．开拓更...
关键词：加拿大 种猪 铁 贸易合作 繁育性能 国内市场 技术合作 肉质改良 
肉鸡养殖中疫病的防控对策及肉质改良措施探索被引量：4
《当代畜牧》2015年第6Z期61-62,共2页牟文勇 
笔者结合肉鸡养殖过程中疫病流行的特点,提出了切实可行的疫病防控对策。同时,阐述了改良肉质质量的科学方法,希望能够为肉鸡产业的发展提供有力的支持。
关键词：疫病 肉鸡 检疫检验 肉质改良 
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