上海食品监管中二维码技术的应用与标准化路径探索  

作　　者：夏磊 黄子非 苏航 

机构地区：[1]上海市质量和标准化研究院

出　　处：《条码与信息系统》2025年第1期15-19,共5页Bar Code & Information System

摘　　要：随着全球数字经济的发展,二维码技术在推动食品供应链数字化和智能化转型中发挥着越来越重要的作用。本文分析了二维码技术在上海食品监管中的应用现状,并探讨了食品生产、流通、零售和市场监管环节的关键需求,提出二维码技术在上海食品监管中的实施路径。未来,随着物联网、区块链和大数据技术的深度融合,食品安全管理将加速向智能化方向迈进,为精准监管和风险预警提供更加可靠的技术支撑。

关 键 词：二维码技术 食品监管 监管环节 风险预警 食品供应链 食品安全管理 大数据技术 区块链 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]