践行“大食物观”促进南阳香菇产业转型升级、提质增效  

作　　者：李梦春 马瑜 杨玉华 

机构地区：[1]南阳市科学院

出　　处：《中国食品》2025年第5期24-26,共3页China Food

摘　　要：2024年9月,国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》,其重点任务之一是发展壮大食用菌产业,开发食用菌食品。数据显示,2023年全国食用菌总产量达4334.17万吨,总产值为3965.57亿元,食用菌已成为我国继粮、油、菜、果之后的第五大种植业。

关 键 词：产业转型升级 食物供给 数据显示 国务院办公厅 食用菌产业 提质增效 种植业 多元化 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]