伏牛山区域食用菌产业发展的思考  

作　　者：鲁铁 李登 

机构地区：[1]河南城建学院

出　　处：《中国食品》2025年第5期27-29,共3页China Food

摘　　要：食用菌产业作为农业领域中极具潜力的新兴产业,在促进区域经济发展、助力乡村振兴等方面发挥着关键作用。根据农业农村部发布的《全国食用菌产业发展规划(2021-2025年)》,食用菌产业已成为我国农业产业结构调整和农民增收的重要抓手。2023年,全国食用菌总产量达4334.17万吨,总产值达3965.57亿元,年均增长率保持在8%以上。

关 键 词：乡村振兴 农业产业结构调整 新兴产业 产业发展规划 食用菌产业 区域经济发展 农民增收 伏牛山 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]